伝説的な東京ラーメンを継承する深い味わい。ちりめん亭で最も人気の高い中華そば。昔ながらのあっさり醤油味で、麺とスープ、具のバランスの良さが魅力です。明治四十三年、中華料理だったラーメンが、日本の食文化に深く根をおろした記念すべき出来事の年。ちりめん亭の「中華そば」は、その心意気を今に伝える味わいが信条です。

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